MAHAL 42. Országos Halfőző Verseny eredményei
2016.09.01. | Akasztói Horgászpark és Halascsárda
A Magyar Haltermelők és Halászati Vízterület-hasznosítók Szövetsége idén a Tihanyi
Révnél rendezte meg a 42. Országos Halfőző Versenyt, melyen az Akasztói Halgazdaságot képviselve négy kategóriában indultak versenyzőink, akik a nagy számú mezőnyből kiemelkedve nagyon szép eredményeket értek el. A csapatot a helyszínen lelkesítette az akasztói Vízkereszt Citerazenekar.
Eredményeink:
Tiszai - Kőrösi Halászlé kategória:
Somogyi András - 1. helyezett, kiemelt aranyérem
Szabó András - 3. helyezett, kiemelt aranyérem
Dunai Halászlé kategória:
Szabó József - 2. helyezett, kiemelt aranyérem
Afrikai harcsa különlegesség kategória:
Rátkai István (Harcsapaprikás túrós csuszával) - aranyérem
Egyéb halétel kategória:
Énekes István (Rántott ponty petrezselymes burgonyával) - bronzérem
A Dunai jellegű halászlé - egyszerre kerül a bográcsba minden alapanyag - kategóriában készült fogás érdekessége, hogy a csont és a hagyma a bogrács közepén egy szűrőkosárban, a beirdalt halszeletek pedig a kosáron kívül főttek. A főzés végén a csont és a hagyma a kosárral együtt a léből kiemelhető, és tésztával tálalva már fogyasztható is a bajai jellegű filézett pontyhallé.
Révnél rendezte meg a 42. Országos Halfőző Versenyt, melyen az Akasztói Halgazdaságot képviselve négy kategóriában indultak versenyzőink, akik a nagy számú mezőnyből kiemelkedve nagyon szép eredményeket értek el. A csapatot a helyszínen lelkesítette az akasztói Vízkereszt Citerazenekar.Eredményeink:
Tiszai - Kőrösi Halászlé kategória:
Somogyi András - 1. helyezett, kiemelt aranyérem
Szabó András - 3. helyezett, kiemelt aranyérem
Dunai Halászlé kategória:
Szabó József - 2. helyezett, kiemelt aranyérem
Afrikai harcsa különlegesség kategória:
Rátkai István (Harcsapaprikás túrós csuszával) - aranyérem
Egyéb halétel kategória:
Énekes István (Rántott ponty petrezselymes burgonyával) - bronzérem
A Dunai jellegű halászlé - egyszerre kerül a bográcsba minden alapanyag - kategóriában készült fogás érdekessége, hogy a csont és a hagyma a bogrács közepén egy szűrőkosárban, a beirdalt halszeletek pedig a kosáron kívül főttek. A főzés végén a csont és a hagyma a kosárral együtt a léből kiemelhető, és tésztával tálalva már fogyasztható is a bajai jellegű filézett pontyhallé.
